沙坪坝校区召开食品卫生安全工作会-乐福彩票

沙坪坝校区召开食品卫生安全工作会

日期:2019-03-15   来源:    作者:刘小钰   点击:

 

为进一步加强食堂工作人员食品卫生安全意识,规范安全操作,确保校区师生的安全与健康,沙坪坝校区管委会于3月15日上午在校区会议室召开了食品卫生安全工作会。校区管委会主任黄晓可、副主任张毅以及相关人员参加了会议。

会上,韵涵公司运营总监、项目经理分别就食品卫生安全的管理经验和办法作了详细汇报,表示一定要严把从业人员关、食品原料采购关、加工操作关、消毒保洁关和饭菜留样关,切实做好食品卫生安全工作。

管委会张毅、后勤部负责人陈安全及保卫部负责人聂磊也分别就校区当前存在的一些问题提出要求,希望食堂严防严管严控食品安全风险,严格执行良好操作规范,确保食品及食品原料来源安全可控。

最后,黄晓可强调食品安全直接关系到校区师生的身体健康和生命安全,更关系到校区的和谐稳定,应从分清责任、努力预防、应急处理三个方面抓好抓实,认真开展自查自纠,及时排除隐患,保证食品安全工作落实、落地、落小、落细,提高食品安全意识,为广大师生食品安全做好全方位的保障。

管委会以本次会议为契机,牢记使命,进一步落实责任、规范管理,防控食品安全事故发生,全面提高校区食品安全工作水平。

(沙校区管委会供稿)

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